Eşi çalışan bayanların,hamur işi yapmayı sevenlerin pratik tarifleri yapmayı sevdiğini tahmin edebiliyorum.Yapması kadar yemeside zevkli olan mini pizzalarımız için ;
Malzemeler:
- 1,5 Su bardağı ılık su
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Paket yaş maya
- 2 yumurta akı(sarıları kenarları için)
- 1 Çorba kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
İç malzemeleri için:
- 1 Tatlı kaşığı salça
- Sucuk (isteğe göre salam sosis)
- Biber
- Kaşar
- Zeytin(Çekirdeksiz)
Yapılışı:
Mayamızı ılık suda şeker ile beraber 10 dakika bekletelim.Sıvı yağ,tuz yumurta akı ve alabildiğince unu ilave edelim.Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.(Hamur kıvama geldiyse ve elinize yapışıyorsa elimizi yağlayabiliriz.Yarım saat hamurumuzun üstünü örterek mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz kıvama gelmişşşş.Kıvama geldikten sonra tekrar yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.Elimizde çay tabağı büyüklüğünde açalım.Ortasını çukurlaştıralım.Bu çukur yerlerine çok az su ile sulandırılmış salçalarımızı sürelim.Üzerine iç malzemelerimizi isteğimize göre döşeyelim.Kenarlarına yumurta sarılarımızı sürelim.
On dakika kadarda tepside mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra 180 derecede fırınımıza koyalım kontrol ederek pişirmeye bırakalım.
İşte hazııııııııııııııııııııııııırrrr. Güzel günlerde afiyetle Yemeniz dileğiyle…
Afiyet olsuuuuuuuuuuuuuuun…
Not:İftara kadar zor dayandım kokusu ve lezzeti çok güzeeeel Bikere ben yaptım kiiiiii :))